一、【背景材料】

勤俭节约，反对浪费，是中华民族的传统美德，是新时期精神文明建设的重要内容。虽然连续几年粮食增产，但在现阶段，我国的粮食储备仍然处于紧平衡状态。一方面，我们国家的粮食浪费现象出现在生产运输阶段，由于技术、设备等方面的问题导致部分粮食浪费。而从人们的日常饮食习惯中也可以看出，我国的餐饮浪费现象非常严重。所以做好相关宣传工作，增强珍爱食品的意识，培养良好的饮食习惯是非常重要的。其中宣传类题目是各科考试的常见题目之一，需要引起重视。

二、【模拟试题】

你们要对辖区内的餐饮企业进行一次“N—1点餐”对推广的宣传，号召餐饮企业做好宣传工作，做到勤俭节约，反对浪费。你负责这项工作，你将如何进行?

三、【答案解析】

一、目的和重要性。当我们思考来之不易的食物时，节约食物是每个公民的义务。搞好餐饮企业的宣传，抓住餐饮浪费的关键环节，可以有效地减少浪费，形成良好的社会风尚。

二、阐明重点。1.形成合力的作用。该地区餐饮企业数量众多，要做到宣传全覆盖，需要调动各方力量，联合相关部门和行业协会，如市场监管部门、卫生监督部门、餐饮行业协会、志愿者等。2.宣传内容。当前我国食品安全状况，特别是饮食浪费状况，“N-1”、“N-2”点菜方式，“光盘行动”，介绍了企业开展宣传活动的积极意义，如树立了良好的企业形象，相关部门还将宣传效果作为本地区文明企业的评选标准之一等。3.宣传形式。广泛宣传。联台制作公益广告进行投放和滚动播放，以条幅海报、短片、新闻报道等形式，在辖区内宣传和普及;倡导举措。由行业协会牵头，向辖区内餐饮企业发布倡议，号召餐饮企业积极履行社会责任，科学配餐;深入餐饮企业，广泛宣传，广泛动员。本项目由志愿者和工作人员组成宣传小分队，深入餐饮企业，进行现场讲解，发放宣传海报，发放门贴、墙纸贴、小摆件等印有宣传标语的宣传品;表彰先进。追踪访问，了解企业推广情况，如可将厨余垃圾处理量变化情况及消费者反馈等信息作为标准，对辖区内积极推广、成效显著的餐饮企业进行表彰，并授予文明餐桌星级单位称号。建立文明监督员队伍，开展经常性的文明宣传活动。由各单位工作人员和志愿者组成文明监督员队伍，定期与不定期相结合，开展文明监督员做好日常引导工作。4.活动总结：不断强化宣传效果，以网上随手拍、晒图等形式，动员更多群众参与到活动中来，以需求为导向，主动开展宣传，引导更多餐饮企业自觉开展，引导消费者合理点菜，减少浪费，形成更好的社会氛围。